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煙腔無電機葉輪空氣放大式抽油煙機的機理

2017年10月30日 09:27  來源:中國廚衛招商網  人氣:443

  煙腔無電機葉輪空氣放大式抽油煙機的機理全解生(佛山科學技術學院圖書館,廣東佛山528000)甩出油垢之弊端,但空氣放大器本體的氣隙易受油垢堵塞。通過在本體增開油槽和油孔,能自防氣隙堵塞,具有附壁效應附壁效應的機理是:輸入的壓縮空氣從氣隙沖向本體氣腔上端乃至上方,形成空心狀負壓區,能強烈抽吸本體底端下方的油煙,形成實心氣柱,從而實現抽吸油煙量遠大于壓縮空氣輸入量。

  現有的抽油煙機存在效率低、噪聲大、易污垢3大缺陷,且這3大缺陷是本征性的缺陷,即煙腔通道設置的電機和葉輪,會阻礙油煙排放導致抽油煙效率低下、擾動油煙流體導致風噪、吸附油煙導致污垢。

  只有另辟蹊徑,采用空氣放大器尤其是自防堵塞的空氣放大器作為抽油煙機的核心部件,研發煙腔無電機葉輪的抽油煙機,才能規避現有抽油煙機的3大缺陷1普通抽油煙機存在的缺陷和弊端1-1扇葉風輪易甩出油垢普通抽油煙機煙腔內的電機及扇葉風輪既有抽排油煙的功效,又有吸油結垢的缺陷,且扇葉風輪的離心力經常會將油垢甩至飯菜,這些油垢大多源于燃氣焦油,將對飯菜造成污染1-2清洗煙腔和葉輪極其困難煙腔、扇葉、風輪油垢越多,甩至飯菜的就越多,效率就越低,噪聲就越大,油垢的清理極其困難,如果長時間不清洗就會影響油煙機的工作狀況2空氣放大式抽油煙機煙腔的優點21不甩煙油空氣放大式抽油煙機煙腔內無電機及扇葉或風輪,不存在吸油結垢之缺陷和油垢甩至飯菜之弊端,開機時煙氣和油霧被直接吸入煙腔并通過排煙管排出室外,關機時油垢匯入煙腔頂端的油槽并經過豎向油孔落入油盒,不存在油垢被甩入飯菜的情況,使用安全22易拆洗煙腔是空氣放大器抽吸油煙的通道,呈流線光滑的圓管形,空氣放大器的頂端段套入排煙管,底端段連同集油盒頂筒一并套入油煙罩的頂筒,徒手擰下集油盒就可卸下空氣放大器進行清洗,拆洗過程簡單方便,清洗后的安裝復原亦然。

  3空氣放大式抽油煙機的結構特點比較3.1標準空氣放大器的結構及特點標準空氣放大器的構造如所示筒外壁與環形空腔之間有連通的徑向氣孔,筒內壁有0.05~ 0.1mm的環形氣隙,氣隙與空腔之間有L形狹窄通道其優點是腔道圓滑不納垢,缺點是氣隙狹窄容易堵塞。

  3.2自防塞空氣放大器的結構優點在標準空氣放大器圓筒頂端壁銑制出圓環槽,在槽底端與圓筒的底端之間鉆通孔,即制得自防塞空氣放大器,其結構如所示與標準空氣放大器相比,自防塞空氣放大的優點為:1)腔道不變,不易納垢;2)圓環槽接納順排煙管壁下落的油滴從通孔直接流出圓筒體,防止了氣隙堵塞4空氣放大抽油煙機的創新結構4.1自防堵塞空氣放大式抽油煙機空氣放大式抽油煙機由自防塞空氣放大器、集油盒、油煙罩、空氣壓縮機等構成,如所示。自防塞空氣放大器既可用標準的空氣放大器加工而成,也可專門制作空氣壓縮機宜購置,其他可委托制作或自制,整機出廠只需包裝,售后才安裝5康達效應及空氣放大式抽油煙機的機理5.1氣體和液體的康達效應之機理解析氣體康達效應可以說明。a4b分別表示羹匙臨近、遠離熱升氣流的情況假設熱升氣流分子多呈單分子和小分子團,氣體分子質量為m羹匙質量為M氣體與羹匙的距離為r萬有引力常數為G,則氣體與羹匙的引力:F=GmM/r2在a中,r較小,F較大,氣流會首先折向羹匙直部,再沿羹匙凹部表面上行,有宏觀附壁效應發生,此現象也適合羹匙凸部臨近氣流的情況在b中,r較大,F較小,氣流熱運動上升不受羹匙影響,氣體熱升上行,無宏觀附壁效應發生。

  液體康達效應可以說明為例,a5b分別表示羹匙臨近、遠離自落水流的情況假設水分子多呈多分子團,質量為m重力常數為g,則水流自落重力f遠大于與羹匙的引力G,即GmM/r2.在a中,羹匙凸部位于水流內,水分子在重力和與羹匙表面之粘滯力的作用下,沿著羹匙凸面下行,此現象也適合羹匙凹部位于水流內的情況;在b中,水流雖然也象a圖那樣鄰近匙羹,但匙羹對水分子的引力遠小于水分子的重力,因此不能吸附水流近匙b離匙氣體附壁效應5.2空氣放大機理和自防堵塞結構空氣放大的機理就是利用氣體的附壁效應,其放大機理可由的氣流箭頭所示空氣放大器的氣孔向環腔輸入少量引導壓縮空氣,此壓縮空氣受到氣隙形狀作用就折往氣隙上方的環腔壁射出,形成負壓區,強烈抽吸氣腔底端外的氣體,抽吸量達到引導量的幾十至上百倍空氣放大的定性分析為:在氣孔連續輸入由渦輪機或空壓機產生的高壓空氣作為引導氣流,引導氣流經空腔從徑向流入縫寬只有0. 0.1mm的氣隙,由于氣隙的環口邊緣折向氣腔壁,所以氣隙流出的引導氣流折向氣腔壁上行,在附壁效應的作用下形成圓筒狀氣流,亦即形成圓筒狀真空并強烈抽吸氣腔吸氣口外的空氣,氣腔的排氣口高速排出大量的低壓氣流,排出的空氣流量與輸入的比是幾倍至上百倍,設氣孔引導氣流氣量和氣隙輸出氣量均為a,向外抽吸空氣量為c,則向外輸出空氣量為c,有(a+ a>na(1(完)

 
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