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  • 我國糧食烘干機總量嚴重不足2018-03-28 17:13

      我國糧食烘干機機械化水平的主要原因在于糧食烘干機產業的不發達。從全國范圍看,我國糧食烘干機產業仍存在的許多突出矛盾:糧食烘干機總量嚴重不足;未形成具有核心技術的自主品牌企業;...  [詳細]
  • 食品3D打印安全隱患須注意2018-03-28 17:13

       晨報訊 近,2017中國食品產業發展論壇在上海召開,這也是上海市食品學會和上海市食品安全工作聯合會年會,可謂滬上食品界的一大盛事。不少業界大咖都來對新近時髦的食品話題...  [詳細]
  • 食品干燥中多數采用冷凍升華干燥技術2018-03-28 17:13

      目前,食品干燥方法中多數采用冷凍升華干燥技術,尤其是結合我國國情采用價廉的蒸汽噴射真空泵系統的冷凍升華干燥設備也開始在我國用于食品的干燥,如在肉類、海產品、果品、蔬菜、飲料...  [詳細]
  • 液氮速凍機速凍水果果蔬效果佳2018-03-28 17:13

      從《速凍水果與速凍蔬菜生產管理規范》國家標準中了解到,該標準從原料、設備、衛生、生產過程等方面對果蔬速凍產品加工提出嚴格要求,也將有力促進水果蔬菜速凍加工技術水平的提高。而...  [詳細]
  • 嬰幼兒食品別崇拜洋貨2018-03-28 17:13

      到好友家做客,她正忙著給孫女做飯。鍋里煮的是兒媳婦托朋友從國外買回來的面條,不僅難煮孫女還不愛吃。好友兒媳婦說,外國的嬰幼兒食品有營養,是有機食品。我說:“現在的年輕人...  [詳細]
  • 食品機械實現與自動化的深度融合2018-03-28 17:13

      當前,自動化和新一代互聯網技術與食品行業深度融合,正在引發影響深遠的食品產業變革。食品和包裝機械正從單機操作發展到全產業鏈整線生產;從單人手工操作發展到機器人炒菜、送餐、包裝...  [詳細]
  • 辣條、麻花、方便面:中國食品掀起品質革命2018-03-28 17:13

      隨著食品工業不斷發展,以及消費市場不斷升級,中國食品界,正在掀起一場品質革命和創新趕超,像麻花、辣條、方便面等。有關人士表示,食品企業需要對原有產品創新升級,以適應消費新需...  [詳細]
  • “塑料紫菜”謠言被攻破 產業崛起正當時2018-03-28 17:13

      近日福建晉江人民法院判決“塑料紫菜”網絡謠言的造謠者有期徒刑1年10個月,并處罰金人民幣3萬元。有關紫菜的謠言終于澄清,然而這一謠言對于紫菜行業的影響卻遠不能用3萬元來...  [詳細]
  • 酒類行業今日要聞2018-03-28 17:13

      調價+人事變動,窖齡酒雙線出擊12月17日,瀘州老窖窖齡酒類銷售股份公司下發了《關于執行瀘州老窖窖齡酒系列渠道價格體系調整的通知》。這是窖齡酒公司2018年首份價格通知。《通知》指出...  [詳細]
  • 凍品市場急需創新升級2018-03-28 17:13

      冷凍食品一直是許多年輕人的必備食品,市場容量也處于大幅增長態勢。但是,看似簡單的速凍食品卻需要冷凍技術的“護航”。行業人士分析表示,目前的凍品市場還處于較粗放的經...  [詳細]
  • 食品機械制造業“機器換人”或將大勢來臨2017-11-16 14:05

      繼無人快餐工廠之后,無人移動面館也悄然出現。據了解到,上海徐匯區就出現了一個無人移動面館,食客只需要在屏幕上選擇自己喜歡吃的面,等45秒就能出面,方便好吃。目前人工智能正在加...  [詳細]
  • 2017年陜西楊凌國際食品安全與健康論壇在西北農科大舉行2017-11-16 14:05

      11月6日,以“食品安全:營養· 健康· 責任”為主題的2017年楊凌國際食品安全與健康論壇在西北農林科技大學舉行,來自海內外專家學者及各相關單位代表300余人出...  [詳細]
  • 第97屆全國糖酒會將于明日在重慶開幕2017-11-16 14:05

      第97屆全國糖酒會即將于10日在重慶開幕。本屆全國糖酒會展覽面積15.6萬平方米,使用了重慶國際博覽中心12個展館及中央大廳、中央登陸廳,分設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調...  [詳細]
  • 首屆全國安全食材暨“三同”食品高端峰會舉行2017-11-16 14:05

      蘭考電為期三天的首屆全國安全食材暨“三同”食品高端峰會,今天在焦裕祿精神的發源地河南蘭考縣開幕。這次由中國食品安全報社、中國消費品質量安全促進會、河南省人民政府食...  [詳細]
  • 食藥監“臥底”當“釀酒師” 體驗啤酒釀造過程2017-11-02 16:17

      十九大報告中提出,“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”,南寧市更是舉全市之力創建“國家食品安全示范城市” 。近日,百威英博啤酒有限公司來了幾位特殊的&ldquo...  [詳細]
  • 西藏專業食品冷鏈中心項目 進入實質性建設階段2017-11-02 16:17

      據悉,西藏的交通設施、物流技術等發展程度相對較低,西藏農畜產品的冷鏈流通率和冷藏運輸率都不及國家平均水品。為此近日,西藏拉薩市堆龍德慶區高原食品冷鏈中心奠基儀式在堆龍德慶工...  [詳細]
  • 鎮寧馬鞍山村:深加工做強菌產業2017-11-02 16:17

      秋風和煦,天氣晴朗。國慶節,記者驅車來到鎮寧馬鞍山村紅色旅游基地,剛下車,一陣清香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。“這是我們的平菇正在深加工,純手工制作的辣椒醬,香味撲鼻,味道...  [詳細]
  • 興建冷庫引進生產線 貴州板栗走出深山添效益2017-11-02 16:17

      貴州光秀生態食品有限責任公司建起了板栗冷庫、速凍庫、標準化無菌生產廠房等,引進了現代化板栗深加工生產線、全自動進口包裝生產線等設備。帶動望謨縣萬噸板栗精深加工項目開建,助力...  [詳細]
  • 冷鏈物流百家爭鳴 做大規模兼顧差異2017-11-02 16:17

      作為物流行業細化下的一個分支,冷鏈物流在2008年奧運會取得了突破。因奧運食品安全保障工作的嚴苛要求,冷鏈物流獲得了極大的進步,步入規范化發展的道路,公司化發展之路才真正形成。...  [詳細]
  • 奶粉配方注冊制效益顯現 外資品牌半數觀望2017-11-02 16:17

      隨著嬰幼兒奶粉配方注冊制審批結果的陸續公布,經銷商對于通過注冊的企業非常在意,爭搶經營權和代理權,已經有一批乳企開始享受政策紅利。但外資品牌因不了解政策、內部品牌扯皮、海淘...  [詳細]
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